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ernaehrung:rezepte:mittagessen:r4_fisch_mit_gemuese
Inhaltsverzeichnis
R4 – Fisch mit Gemüse
Zutaten
- 10g Rapsöl
- 1 Zwiebel
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Porree
- 2 Wildlachsfilet (250g insgesamt)
- 100g Kartoffeln (mit Schale gewogen)
- 5g Gemüsebrühe
- Prise Pfeffer
- Prise Paprikagewürz
- ca. 808kcal ohne Gemüsebrühe und Gewürze (do: replace kcal lachs by wildlachs)
Zubereitung
- Schlechte Stellen bei den Kartoffeln abschneiden, sonst aber die Schale dran lassen; diese in den Topf mit Gemüsebrühe kochen
- Pfanne warm machen
- Öl und Zwiebel kleingeschnitten hinzu
- Fischstücke dazu
- Porree dazu
- Zitronensaft dazu
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazu
- Zum Schluss die gekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und noch etwas köcheln lassen
Mit Campinggeschirr
- Spiritus: 120ml, damit der Fisch auch wirklich komplett durch ist und angebraten
- Zubereitung wie sonst auch.
ernaehrung/rezepte/mittagessen/r4_fisch_mit_gemuese.txt · Zuletzt geändert: 2018/04/02 12:36 (Externe Bearbeitung)
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