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ernaehrung:rezepte:mittagessen:r5_gemuese_reis_pfanne
Inhaltsverzeichnis
Gemüse Reis Pfanne (vegan)
Zutaten
- 120g Naturreis
- 1 Zwiebel
- 1 Zucchini
- 5g Gemüsebrühe
- Prise Curry
- Prise Pfeffer
- Prise Paprikagewürz
- 10g Rapsöl
- Gesamt: ca. 635kcal ohne Gemüsebrühe und Gewürze
Zubereitung
- In Topf den Reis mit doppelter Menge Wasser und Gemüsebrühe; ca. 15 Minuten kochen
- Pfanne heiss machen
- Rapsöl und klein geschnittene Zwiebel dazugeben
- Tofu XOR Zucchini kleinschneiden in die Pfanne
- klein geschnittene Paprika/Tomaten dazugeben
- Deckel auf Pfanne drauf
- Später gekochten Reis zur Hälfte abtropfen lassen mit etwas Kochwasser in die Pfanne dazugeben
- Würzen am Ende
ernaehrung/rezepte/mittagessen/r5_gemuese_reis_pfanne.txt · Zuletzt geändert: 2020/06/01 23:14 (Externe Bearbeitung)
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